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    制作燒麥皮多年,打造燒麥皮高筋高蛋白

      內蒙古草原小駿馬食品有限公司是呼和浩特一家為餐飲服務業生產、配送面食半成品專業化、標準化、規范化的企業。產品包括燒麥皮、半干面、生切面、餃子皮、餛飩皮等,以優質小麥帶原生態河套牌雪花粉為原料,

      高筋高蛋白。自2000年始,聘請燒麥皮工藝老師傅團隊,專注研究燒麥皮制作多年,通過傳承傳統工藝,結合現代設備的創新,研制出被眾合作商稱贊的好品質、好口感的燒麥皮。


    燒麥皮工藝傳承者——一直被模仿

      麥幫主傳承燒麥皮的傳統工藝,通過自創設備+獨創工藝——“真空和面+2道復合+4道壓輥壓延”全程物理加工,使面團鎖水快,柔韌、細膩、口感好,柔韌度好、不粘邊、不破皮。


      麥幫主生產過程采用物理工藝,不使用添加劑。通過“量控、濕控、時控”品控高標準保證產品質量,并針對每一個關鍵環節檢驗檢測,低于標準當即銷毀。給客戶以品質好、好口感的燒麥皮。




    品牌承諾——四個絕不


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